Dopo il vino, da Biancavilla - denominata ‘Porta del Sole’ - arriva l’olio dell’Etna, da una eccellenza all’altra. Custodito dal DOP ‘Monte Etna’, il marchio di denominazione a origine protetta, l’olio prodotto ai piedi del Vulcano è divenuto ormai punto di riferimento dell’enogastronomia mediterranea.
Per rendere omaggio alla realtà produttiva locale che nel settore oleario in questi anni ha fatto grandi cose nel territorio, il Comune di Biancavilla ha organizzato a Villa delle Favare una ‘tre giorni’, da venerdì 25 ottobre a domenica 27, dedicata all’olio e intitolata “Colate Verdi…dell’Etna”.
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