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Su SudGUSTO Gli Amari di Sicilia: tradizione, erbe e la magia della natura

08-02-2025 06:00

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Cronaca, Focus, Laterale, SudGUSTO,

Su SudGUSTO Gli Amari di Sicilia: tradizione, erbe e la magia della natura

Se c’è un prodotto che incarna l’essenza della Sicilia, la sua terra generosa e il sapere antico delle sue genti, quello è senza dubbio l’amaro.

La Sicilia, grazie alla sua biodiversità straordinaria e al suo clima unico, è sempre stata un crocevia di culture e saperi. Già in epoca greca e romana, le piante spontanee dell’isola venivano utilizzate per preparare infusi dalle proprietà benefiche.

Con l’arrivo degli Arabi, la conoscenza delle erbe e delle spezie si arricchì ulteriormente, portando alla creazione di elisir a base di agrumi, mirto, cannella e altre essenze.

L'articolo integrale sulle pagine di SudGUSTO

Su SudGUSTO Il sussurro dell’Etna in un calice: Murgo e il rinnovamento di un’eccellenza siciliana

Ed è proprio all’insegna del rinnovamento che la famiglia Scammacca ha presentato, il 14 marzo, le nuove etichette degli spumanti e la nuova cantina.

18-03-2025 06:00

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Su SudGUSTO Sicilia, terra di eccellenza: il Concorso Miglior Sommelier celebra il talento e la tradizione vitivinicola dell’Isola

Su SudGUSTO Sicilia, terra di eccellenza: il Concorso Miglior Sommelier celebra il talento e la tradizione vit

"Siamo orgogliosi di sostenere la crescita della nuova generazione di sommelier – afferma Giuseppe Figlioli, enologo.

17-03-2025 06:00

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Su SudGUSTO Taormina inaugura “Le Valli del Mito e della Musica” con i giovani talenti della cucina

L’evento "Le Valli del Mito e della Musica" prosegue poi oggi, domenica 16 marzo con una giornata dedicata all'innovazione e alla sostenibilità delle eccellenze

16-03-2025 06:00

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Su SudGUSTO Il Pesce azzurro in Sicilia: una storia antica e preziosa

Sin dai tempi dei Fenici e dei Greci, il pesce azzurro – in particolare sarde, alici e sgombri – veniva pescato lungo le coste e conservato sotto sale.

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