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Su SudGUSTO "Scotolare" la tovaglia: L’arte siciliana di salutare le briciole con stile

28-01-2025 05:00

SudGUSTO

Cronaca, Focus, Laterale, SudGUSTO,

Su SudGUSTO "Scotolare" la tovaglia: L’arte siciliana di salutare le briciole con stile

Ma cos’è questo scotolare, e perché i siciliani lo fanno con una certa teatralità che sfiora l’arte performativa? Scopriamolo insieme!

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Se c’è una cosa che in Sicilia non passa inosservata – oltre al mare cristallino, l’Etna maestoso e le arancine rigorosamente con la "o" – è il momento in cui si scotola la tovaglia dopo un pasto. Non importa se hai pranzato con un modesto piatto di pasta o con un banchetto degno di una festa di matrimonio: la tovaglia, alla fine, va rigorosamente scotolata.

 

Ma cos’è questo scotolare, e perché i siciliani lo fanno con una certa teatralità che sfiora l’arte performativa? Scopriamolo insieme!

 

L'articolo integrale sulle pagine di SudGUSTO


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