
Si parla della Carota Novella di Ispica all'Istituto di Istruzione Superiore "Galileo Ferraris" di Ragusa, dove si è svolto il secondo dei quattro seminari organizzati dal Consorzio appunto della Carota Novella di Ispica IGP, al fine di raggiungere al meglio e con delle sessioni dedicate più tecniche, gli operatori del settore del canale Ho.Re.Ca . nel territorio di produzione della carota.