Accursio Craparo, chef stellato di fama nazionale e ambasciatore della cucina siciliana, insignito della stella Michelin nel 2016, è un maestro nell’arte di trasformare ingredienti semplici in creazioni culinarie straordinarie.
Originario di Modica, Craparo ha dedicato la sua carriera a valorizzare le radici gastronomiche della Sicilia, reinterpretandole con un tocco di modernità che gli è valso prestigiosi riconoscimenti, tra cui una stella Michelin.
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