
Partito dalle grandi cucine d’Europa è approdato nel cuore dei Nebrodi. È un percorso fatto di studio, formazione, ricerca e perseveranza quello che ha portato Rushan Xhafaj, chef patron di “Demenna – Luogo di Ristoro”, a entrare nella prestigiosa Associazione Nazionale “Ambasciatori del Gusto” che riunisce professionisti della ristorazione e dell’accoglienza accomunati dall’impegno nella tutela e nella valorizzazione del patrimonio agroalimentare ed enogastronomico italiano.










