Un importante passo avanti verso la valorizzazione delle eccellenze gastronomiche siciliane: l’Associazione Produttori Torrone di Caltanissetta ha ufficialmente avviato la procedura per il riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta (IGP) del celebre “Torrone di Caltanissetta”.
La richiesta, inoltrata al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, mira a proteggere e promuovere uno dei prodotti simbolo della tradizione dolciaria locale.
La proposta di riconoscimento IGP è stata presentata ai sensi del Regolamento (UE) n. 2024/1143 e del Decreto del 14 ottobre 2013.
