Su SudGUSTO L'aceto in Sicilia: storia, tradizione e arte della produzione

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L'aceto è uno degli ingredienti più antichi e versatili della cucina mediterranea, e in Sicilia, ha radici profonde che intrecciano tradizione, innovazione e sapori unici.

Questo prodotto, tanto semplice quanto straordinario, rappresenta una finestra sul passato e un simbolo della capacità siciliana di trasformare la natura in arte culinaria.

L'articolo integrale sulle pagine di SudGUSTO

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Le origini di questo gioiello glaciale affondano nel Medioevo, quando gli arabi introdussero lo “sherbet” in Sicilia: bevande ghiacciate aromatizzate con rose.

15-06-2025 06:00

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14-06-2025 07:09

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13-06-2025 06:00

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Cronaca, Focus, Laterale, SudGUSTO,

La storia dell'aceto in Sicilia è strettamente legata alle dominazioni che si sono succedute sull'isola. Fenici, Greci, Romani, Arabi e Normanni.