martedì - 17 settembre 2019

Il siciliano Giuseppe Raciti alla finale del Bocuse D’Or Italia

Lo chef siciliano Giuseppe Raciti è finalista per la seconda volta consecutivamente al prestigioso premio culinario “Bocuse D’Or”. La kermesse che decreterà il migliore tra i migliori in Italia, farà da trampolino per partecipare alle competizioni europee e mondiali. Poche settimane prima della finale di Alba, in Piemonte, Raciti ha scelto Catania e la palestra gastronomica

CESTINI CON CREMA AL PARMIGIANO

Hanno l’aspetto di invitanti dolcetti ma in realtà sono dei buonissimi antipasti. Ecco a voi i Cestini con crema al parmigiano dove la sapidità ed il gusto marcato del parmigiano crea una nota di contrasto con la dolcezza dell’uva bianca conferendo a questi deliziosi antipasti un gusto unico ed irresistibile. Buon appetito…

Rosette di bresaola al parmigiano

ROSETTE DI BRESAOLA CON CREMA AL PARMIGIANO

Oggi vi presentiamo un antipasto fresco e molto gustoso: “rosette di bresaola con crema al parmigiano”. La sapidità ed il gusto marcato della crema al parmigiano si sposano perfettamente alla bresaola. Il Tutto arricchito con della rucola selvatica e gherigli di noce per deliziare anche i palati più esigenti.

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